CONTENIDO DE LA ASIGNATURA Y PLAN DE EVALUACIÓN

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CONTENIDO DE LA UNIDAD CURRICULAR


Objetivo 01.  Analizar las funciones de la administración de operaciones y su evolución en la historia del pensamiento administrativo.
ADMINISTRACIÓN DE OPERACIONES:
-  Concepto y origen de la administración de operaciones.
-  Alcance y naturaleza de la administración de operaciones.
-  Función operacional, conversión, producción, manufactura y servicios.
-  Sistema de operaciones, subsistemas.
-  Escuela del pensamiento administrativo.
-  Tendencias de la administración.

Objetivo 02.  Definir y explicar los conceptos de planeación, productividad y calidad, sus principios y elementos.
-  Concepto de: Planeación, productividad, Calidad, Eficiencia.
-  Elementos básicos de la productividad.
-  Índices e indicadores de productividad.
-  Servicios. Tecnología. Mecanización.
-  Operaciones a nivel Internacional, retos.

Objetivo 03.  Formular los diferentes requerimientos en el diseño de nuevos productos o servicios desde la concepción hasta la fabricación final
-  Diseño de nuevos productos (bien ó servicios).
-  Etapas del proceso.

Objetivo 04.  Calcular la capacidad de operación de una empresa (planta industrial o empresa de servicios) y su posible ubicación geográfica y distribución según diferentes métodos.
-  Capacidad de las operaciones: Planeación, modelos.
-  Ubicación y distribución de planta: Conceptos, procedimientos y modelos.

Objetivo 05.  Evaluar los diferentes modelos utilizados para estimación de la demanda en las empresas.
-  Pronóstico: Modelos, selección y dimensiones
-  Formulación de los modelos de pronósticos.

Objetivo 06.  Evaluar cómo se establece un sistema de planeación y programación de operaciones en una empresa (planta industrial o empresa de servicios) desde planificación a largo plazo.
- Sistema de planeación y programación de operaciones:
- Planeación agregada, estrategias, programación maestra.
- Planeación de la capacidad aproximada.
- Programación intermitente.
- Secuencia de prioridad.
- Programación detallada.
- Carga finita.
- Control de insumos y productos.
- Tecnología de producción óptima (O.P.T)

Objetivo 07.  Decidir planes de requerimientos de materiales para una empresa (planta industrial o empresa de servicios) en función a las características de los inventarios y tiempo de respuesta de los proveedores.
-  Inventarios: Concepto, características, Modelos.
-  Sistemas de inventarios.
-  Costos y necesidad de inventarios
-  Clasificación, cantidad óptima de pedidos.
-  Enfoque japonés.
-  Planeación de requerimientos de materiales I y II.
-  Limitaciones y ventajas.

Objetivo 08.  Analizar diferentes filosofías de actualidad orientadas a la calidad.
La administración orientada a la calidad:
-  Responsabilidad.
-  Administración para mejorar la calidad de productos y servicios.
-  Enfoque e iniciativas gerenciales.
-  Comportamiento y calidad.



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